¡Hola, familia cafetera! ¿Cómo va todo por ahí? Aquí vuestro colega Bigu, con una taza en la mano y una pequeña reflexión de esas que te asaltan cuando te miras al espejo y te das cuenta de que el calendario no perdona.
El verano se está aproximando a pasos agigantados y, os lo confieso con total honestidad, cada vez me arrepiento más de no haber empezado este año con mis actividades físicas. Las semanas vuelan y las promesas de ponerme en forma se han quedado, una vez más, acumulando polvo en la lista de tareas pendientes.
Y es que, claro, ya tengo 44 años. El tiempo no pasa en balde y empiezo a notar que mi capacidad muscular va disminuyendo poco a poco. Sé perfectamente que de cara al próximo año voy a tener que hacer algo que no me gusta nada: actividad física de verdad. El sedentarismo de las aulas y las horas corrigiendo frente a la pantalla me están pasando factura, y mi cuerpo me pide un cambio de ritmo a gritos.
Hablando de esto el otro día con un gran amigo que vive en Brasil (a quien llamo cariñosamente Guga, aunque su nombre real es Paulo), me dio una idea de lo más curiosa. Guga, que es tan loco del buen café como yo, me contó que él ha empezado a mezclar su café de la mañana con proteínas en polvo (tanto de origen lácteo como veganas). Me dijo que es una forma fantástica de complementar el desayuno, aportar nutrientes a los músculos cansados y empezar el día con energía extra sin alterar demasiado su ritual cafetero habitual.
Como yo de esto sé más bien poco —y todavía no he probado ninguna—, le pedí a Guga que me hiciera una lista con las proteínas que él utiliza y que mejor se adaptan al café para compartirlas con vosotros. Al fin y al cabo, si alguno estáis en mi misma situación de «operación retorno al ejercicio», quizás os sirva de ayuda.
Aquí os dejo la tabla con las opciones que él me recomendó:
Si estás buscando una forma cómoda y sabrosa de sumarte a la tendencia del proffee (café con proteínas), el ESN Flexpresso Protein Coffee se presenta como una opción sumamente equilibrada. Este suplemento deportivo combina de manera natural proteína de suero de leche de alta calidad con auténtico café instantáneo, aportando unos 22,5 gramos de proteína y 80 mg de cafeína por ración sin el molesto sabor químico de los batidos convencionales. Es un aliado ideal para quienes quieren optimizar su desayuno o su recuperación muscular, ya que se disuelve con mucha facilidad tanto en frío como en líquidos templados, ayudándote a empezar el día con energía de forma rápida y sin complicaciones.
A continuación, os detallo un poco más lo que me ha comentado Guga sobre cada una de ellas, para que veáis cómo funcionan y cómo se comportan al mezclarlas con nuestro querido café:
Por otro lado, si prefieres una opción completamente vegetal y libre de lácteos, la opción a seguir es la alternativa de proteína vegana para café que deberías tener en el radar. Mientras que la opción de ESN se basa en la proteína de suero de leche para darnos una textura ultra cremosa muy similar al de un café con leche tradicional, esta propuesta de Iswari apuesta por una mezcla de proteínas vegetales (guisante, arroz y cáñamo) enriquecida con cacao orgánico y un toque aromático de canela de Ceilán. La gran ventaja de esta alternativa frente a la Flexpresso de ESN es que resulta sumamente ligera y fácil de digerir gracias a la ausencia de lactosa y a la incorporación de enzimas digestivas (Digezyme®), lo que evita cualquier tipo de pesadez estomacal; sin embargo, a nivel de textura, al ser un batido de origen vegetal, tiene esa consistencia ligeramente más densa típica de las legumbres, por lo que se recomienda prepararla con una buena bebida de avena o almendra para suavizar el trago y lograr un equilibrio óptimo en taza.
Un pequeño favor para mantener vivo el Club
Como siempre os digo con total transparencia, los enlaces que veréis en el blog para estos productos son de afiliados. Si decidís comprar alguna de estas proteínas (o cualquier otro accesorio de café) a través de ellos, a vosotros os costará exactamente lo mismo y a mí me llega una pequeña comisión que me ayuda a pagar el mantenimiento técnico del blog (andando con el hosting y las herramientas necesarias) y a financiar mis constantes pruebas. ¡Muchas gracias por el apoyo de siempre!
Espero, de verdad, poder compartir pronto con vosotros mis propias experiencias en este mundillo del ejercicio físico, aunque os confieso que no es precisamente mi hábitat natural. Para qué nos vamos a engañar: a mí lo que realmente me pierde es una buena cerveza bien fría, rasguear un rato la guitarra y perder la noción del tiempo charlando con amigos hasta altas horas de la noche. Pero los 44 ya pesan, y habrá que empezar a cuidarse un poco.
¿Y vosotros? ¿Habéis probado alguna vez a mezclar vuestro café con proteínas? ¿Tenéis algún truco para que se disuelvan bien y no queden grumos? ¡Contádmelo en los comentarios, que os leo con mucha curiosidad!
¡Un abrazo fuerte y que el buen café (andando de la mano de la salud) os acompañe siempre!
Daniel Ladeira – Bigu 🙂